Not known Facts About انواع آش های زمستانی
Not known Facts About انواع آش های زمستانی
Blog Article
حدود ۱۰ دقیقه قبل از سرو سوپ، نخود پخته و ورمیشل را در قابلمه بریزید.
شما می‌توانید در این سوپ، گوشت یا مرغ پخته ریش ریش شده هم بریزید.
سوپ را گاهی هم بزنید و در صورت نیاز به آن آب جوش اضافه کنید.
شما می‌توانید پس از میکس کردن سبزیجات، مقداری خامه و شیر نیز به مواد سوپ اضافه کنید تا سوپ شلغم خامه‌ای داشته باشید.
در برخی از طرز تهیه‌ها، کمی نودل یا برنج پخته نیز به سوپ کرم مرغ اضافه می‌شود تا سوپ غلیظ‌تری به دست آید. نوع تغلیظ شده این سوپ در تهیه سوپ‌ها و کاسرول‌های مختلف استفاده می‌شود و برای تهیه آن باید مرغ و سبزیجات را از دستور پخت حذف کنید و تنها از آب مرغ و شیر، سیر و پیاز و ادویه‌ها استفاده کنید.
شما می‌توانید از کنسرو نخود هم استفاده کنید تا کار طبخ این سوپ راحت‌تر شود.
معروف ترین رستوران های مشهد؛ از شیشلیک‌های معروف تا غذاهای لبنانی
گرانترین رستوران تهران؛ تجربه لوکس‌ترین طعم‌های پایتخت
سوپ میکس شده را در ظرف سرو بریزید و با نان کروتان تزیین کنید.
برای طعم طرز تهیه انواع آش و سوپ دهی بیشتر به سوپ از عصاره فشرده مرغ یا سبزیجات استفاده کنید و نمک را حذف کنید.
سوپ هویج و عدس، یک پیش غذایی مناسب برای روزهای سرد زمستان است که با آب پرتقال درست می‌شود و به همین دلیل، غذایی فوق‌العاده برای مقابله با سرماخورگی است.
بعد از پخت سبزی و لپه، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مقدار ۵ لیتر دوغ محلی را داخل دیگ بریزید و روی حرارت قرار دهید.
در همین حین پیاز را پوست گرفته و پس از شستن آن را از وسط نصف کنید.
سیب‌زمینی‌های خرد شده را به‌همراه پیاز، سیر و رازیانه سرخ شده، دانه‌های ذرت پخته، ترخون، آب ذرت یا آب مرغ، نمک و فلفل در قابلمه بریزید و آن‌ها را مخلوط کنید.